thinking out loud

What is Green Tea Latte?
就是抹茶拿鐵啊！

昨天下午想喝抹茶拿鐵，騎了機車（->其實這是主因 XD）去我家附近的小 7 買抹茶拿鐵。之前在這家買過兩次抹茶拿鐵（我家這裡窮鄉僻壤，只有這家小 7 有賣現煮研磨咖啡）。就這幾次喝小 7 抹茶拿鐵後，我便一直納悶：「為啥這家小 7 的抹茶拿鐵喝、聞起來都有咖啡味？是因為機器嗎？.... 嗯～不太可能。這種機器我大二用過，牛奶跟咖啡的輸送管是分開的... 是前一杯咖啡沒滴盡，滴到我這一杯？」我沒買過其他家小 7 的抹茶拿鐵啦。不過，剛剛去買，我終於知道為什麼了...


店員按了「熱拿鐵」的按鈕... ... 然後，除了白白的牛奶流進杯子裡外，某種褐色的液體幾秒後也流進了杯中... ... 所以，一直以來，我從這家小 7 買來喝的「抹茶拿鐵」其實是「牛奶+咖啡+抹茶粉」... orz

想到在 ptt 的星巴客版上看到幾位網友說：「我的抹茶拿鐵（或紅茶拿鐵）裡怎麼沒有咖啡？」然後，經過咖啡達人指點，那些抱怨他們「抹茶（或紅茶）拿鐵」沒加咖啡的人才知道原來「拿鐵」是義大利文牛奶 latte 的音譯，不是一種咖啡。

還有一種也是牛奶+咖啡，在台灣叫「歐蕾」（不是保養品喔），是一種法式咖啡，法文是 café au lait。其實說是法式咖啡也不完全對，剛剛在維基百科（英文）認真地看了一下才知道，原來在歐洲這種不管是法文的 café au lait，義大利文的 Caffè Latte，西班牙文的 Café con leche，葡萄牙文的 Café com leite，指的其實就只是「純粹的牛奶+咖啡」（simply "coffee with milk"）。

後來在美國，星巴客把 café au lait 跟 Caffè Latte 區分：前者的牛奶咖啡，僅是把牛奶加熱後倒入咖啡中，在小巴叫 misto，菜單上看不到但點的到（小巴愛好者講的隱藏咖啡）；後者則是把牛奶用高壓蒸氣加熱打泡後倒入咖啡裡，菜單上是拿鐵咖啡。好笑的是， misto 其實是義大利文「混合的」（英：mixed）的意思，用義大利文來命名小巴所謂的法式牛奶咖啡... 看來美國人也覺得用外文來命名產品，會賣的比較好 XD

還有一種咖啡叫 café crème，在台灣似乎很少見，但我相信有人賣。

至於為什麼要叫「拿鐵咖啡」，不叫牛奶咖啡或咖啡牛奶？Well, 你覺得哪個名稱會比較幫助產品行銷呢？所以下次點抹茶/紅茶拿鐵，別當奧客跟店家說：「怎麼沒加咖啡？」


話說回來，我該不該跟我家附近的小 7 說「抹茶拿鐵」其實只要抹茶粉+牛奶就好？